{"id":24094,"date":"2016-10-15T07:48:14","date_gmt":"2016-10-15T10:48:14","guid":{"rendered":"http:\/\/kunstinargentinien.com\/?p=24094"},"modified":"2016-10-15T11:56:07","modified_gmt":"2016-10-15T14:56:07","slug":"feste-adresse-fur-bratwurst-fans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kunstinargentinien.com\/index.php\/2016\/10\/15\/feste-adresse-fur-bratwurst-fans\/","title":{"rendered":"Adresse f\u00fcr Bratwurst-Fans in Buenos Aires"},"content":{"rendered":"

“Bratwurst Argentina” er\u00f6ffnet Gesch\u00e4ft in Constituci\u00f3n<\/p>\n

Von Marcus Christoph<\/em><\/strong><\/p>\n

\"bratwurst\"<\/a>
\nEs ist vollbracht: Ab sofort haben Bratwurst-Fans in Buenos Aires eine feste Adresse. Vor wenigen Tagen er\u00f6ffneten Michael Schnirch und Andr\u00e9 Kalisch, die beiden Gesch\u00e4ftsinhaber von “Extrawurst – Bratwurst Argentina”, in der Stra\u00dfe “Sol\u00eds” 1699 im Buenos-Aires-Stadtteil Constituci\u00f3n ein Gesch\u00e4ft, in dem es W\u00fcrste und manches mehr zu kaufen gibt. Auch Mahlzeiten vor Ort sind m\u00f6glich.<\/p>\n

F\u00fcr die vor gut dreieinhalb Jahren gegr\u00fcndete Firma, die seit Kurzem den Namenszusatz “Extrawurst” tr\u00e4gt, ist die Neuer\u00f6ffnung ein Meilenstein. Denn bislang lief der Verkauf vor allem \u00fcber Online-Bestellungen. Ein Laden, um die Waren direkt an den Kunden zu bringen, fehlte. “Wir haben lange gesucht, ehe wir geeignete R\u00e4ume gefunden hatten”, erl\u00e4utert Michael Schnirch. Der geb\u00fcrtige N\u00fcrnberger ist seit zehn Jahren im Land. Bei einem Public Viewing w\u00e4hrend der Fu\u00dfball-EM 2012 lernte er den Berliner Andr\u00e9 Kalisch kennen, der im Jahr zuvor nach Buenos Aires gekommen war.<\/p>\n

Gemeinsam kamen sie auf die Gesch\u00e4ftsidee, Bratw\u00fcrste nach deutscher Art in Argentinien auf den Markt zu bringen. Rasch zeigte sich, dass sie den richtigen Nerv getroffen hatten. Die Nachfrage stieg kontinuierlich. Egal ob Oktoberfest der Handelskammer, Veranstaltungen in der deutschen Botschaft oder Feste des Goethe-Instituts: “Bratwurst Argentina” wurde schnell zu einer festen Gr\u00f6\u00dfe bei Feiern deutscher Institutionen.<\/p>\n

Schritt f\u00fcr Schritt erweiterten die beiden Bratwurst-Brutzler ihr Angebot. Zu “Klassikern” wie Currywurst, Fr\u00e4nkischen oder N\u00fcrnberger W\u00fcrsten haben sich mittlerweile auch internationale Wurstvarianten wie Lincolnshire Sausages aus England oder La Merguez-W\u00fcrste aus Nordafrika gesellt. K\u00e4sebei\u00dfer, Knoblauch-, Chili- und Bierw\u00fcrste oder die Eigenkreation “Pankower”, benannt nach Kalischs Berliner Heimatbezirk, erg\u00e4nzen das Sortiment, in dem seit Kurzem auch bayrischer Leberk\u00e4se zu finden ist. Kalisch und Schnirch stellen zudem Saucen und Senf, Kartoffelsalat, Leberwurst, Brezeln oder Apfelstrudel her. K\u00f6stlichkeiten, die es in Argentinien sonst kaum gibt und die sicher fast jeder vermisst, der aus Deutschland, \u00d6sterreich oder der Schweiz kommt und eine Zeitlang in Argentinien lebt.<\/p>\n

Das neue Gesch\u00e4ft ist montags bis freitags von 12 bis 20 Uhr ge\u00f6ffnet. F\u00fcr die n\u00e4here Zukunft sollen die \u00d6ffnungszeiten auch auf den Sonnabend ausgedehnt werden. Zudem gibt es die M\u00f6glichkeit, einen Tisch bzw. einen Raum zu reservieren.<\/p>\n

Infos hier<\/a><\/em>.<\/p>\n

Foto:<\/strong>
\nMichael Schnirch (l.) und Andr\u00e9 Kalisch.
\n(Foto: Marcus Christoph)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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